Assecat de verdures, fruits
Sistemes d'assecat i deshidratat modulars basats en el principi de llit fluid, que permeten controlar la deshidratació mitjançant el flux d'aire a través del producte. Combinat amb la capacitat d'ajustar la velocitat de desplaçament de la cinta, això permet reduir els temps de procés fins un 50%.
Es poden construir fins a tres etapes d'assecat, cadacuna d'elles formada per diverses seccions modulars. Això permet corbes de temps/temperatura que poden optimitzar-se pels diferents productes alimentaris.
Aquest sistema redueix la formació de bactèries i altres gèrmens en comparació amb els altres mètodes d'assecat continu. Això s'aconsegueix a través de la combinació de materials d'acer inoxidable, un sistema de rentat de la cinta i descàrrega simple.
Mitjana-gran