Hidròlisi i extracció selectiva
Quan es porta a parells d'alta temperatura-pressió, per sota del seu punt crÃtic (374 ° C-220 bar), l'aigua arriba a un estat qualificat de "subcrÃtic". Lâ??estructura quÃmica de lâ??aigua es modifica, la qual cosa li proporciona una major reactivitat molt propera a la dels dissolvents de polaritat reduïda. AixÃ, juntament amb una major difusivitat, lâ??aigua en estat subcrÃtic pot substituir, per algunes aplicacions, dissolvents orgà nics com el metanol o lâ??acetona.
Els seus avantatges són nombrosos:
-    Les extraccions són més rà pides per la millor difusivitat del dissolvent;
-Â Â Â Â Es redueixen els costos de reprocessament dels efluents i ja no es produeixen les emissions de COV (Volatile Organic Composts);
-    Els problemes de contingut residual de dissolvents de vegades tòxics en els productes acabats desapareixen;
-    El pas tradicional de desolventització de la matèria primera després de l'extracció ja no és necessari, cosa que redueix el consum d'energia.
-Â Â Â Â Els costos de transport relacionats amb el subministrament i el processament de dissolvents tradicionals es redueixen significativament o fins i tot sâ??eliminen
Mitjana-gran