Actualització: Agost 2026
La variació anual del preu real és calculada, havent convertit els preus en euros constants per eliminar els efectes de la inflació, a través d’un model economètric.
Aquesta taxa permet estimar la tendència dels preus a llarg (20 anys) i mitjà (5 anys) termini. En canvi, la perspectiva de mercat, qualifica la possible evolució en el curt termini (2 anys).
NOTA: Variació de preus de l’estella de l’any 2025 respecte anys anteriors.
FONT: Elaboració pròpia en base a les dades publicades a la pàgina Preus de la mel, de l’Observatori Forestal Català.
