Separa fulla de la tija
Cal tenir en compte que la planta d'estèvia és molt delicada i que les seves fulles es marceixen i entren en putrefacció si es processen humides, acabades de collir. Per tant cal realizar l'esfullat un cop seca.
A la màquina se li poden afegir cintes transportadores. També s pot oferir un sistema conjunt de processat: rentat de la planta recol·lectada, assecat automatitzat, esfulladora planta seca
Mitjana-gran